產(chǎn)品展廳
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食品級 曲酸 武漢萬榮 庫存充足 量大價優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 501-30-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
曲酸，是一種有機物化合物，分子式為C6H6O4，分子量為142.11。無色棱柱狀晶體。用作抗氧化劑和劑。
性狀：無色棱柱狀晶體，易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、和，不溶于苯。
曲酸與目前在食品添加劑方面廣泛使用的苯甲酸、山梨酸及其鹽類相比有以下優(yōu)點：易溶于水，解決了山梨酸與苯甲酸等防腐劑需要有機溶劑溶解后再加入食品的問題；不為細(xì)菌所利用，具有更強更廣泛的力，而山梨酸力弱，易為細(xì)菌所利用，只能在無菌時加入才起作用；熱穩(wěn)定，可與食品共同加熱滅菌，而山梨酸受熱易揮發(fā)；pH值對曲酸力無明顯影響，而山梨酸與苯甲酸鈉等隨pH值增大而力減弱；曲酸對人無刺激性，并可抑制亞硝酸鹽生成致物，而山梨酸對人皮膚、眼睛有刺激性，當(dāng)有硝酸鹽存在時能生成致物。
