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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 玉米淀粉 武漢萬榮 25kg裝 可零售 可拿樣
起訂量 (公斤)價格
1-2510 /公斤
25-10008 /公斤
≥10004 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2021-09-02
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400485
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

玉米淀粉加水有種奇怪特性:受快速撞擊會變硬,受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之重量比混合攪拌均勻,視情形增減水量,這種名為“歐不裂”oobleck的剪切增稠流體,是一種非牛頓流體。

演示方法

1.倒出此制成品約5mL之量于手掌,雙手搓揉即可將原先液態(tài)之制程品搓成丸子狀之固態(tài)小球,停止搓揉后約半秒后該小球?qū)⒀杆?quot;融化"而回到液態(tài),可重復(fù)搓揉動作演示此種特殊性質(zhì)。

2.將約50~100mL之制成品放于免洗紙杯內(nèi),使用免洗紙杯或塑膠杯是為了輕量化方便操作,先輕輕傾斜紙杯給參與者觀看紙杯內(nèi)部液態(tài)的制成品,接著快速將紙杯內(nèi)制成品對觀眾作潑灑動作,這種現(xiàn)象可以令參與者印象深刻。

3.將約50~100mL之制成品放于免洗紙杯內(nèi),先輕輕傾斜紙杯給參與者觀看紙杯內(nèi)部液態(tài)的制成品,然后顛倒免洗杯但快速上下?lián)u晃行走一段距離后將杯子回正,此時因為非牛頓流體產(chǎn)生力量對抗快速之剪應(yīng)變化,因此杯中之制成品并不會潑出。

4.將數(shù)升之制成品放于大型淺盆內(nèi),參與者可以快速跑過淺盆中的制成品而不下沉,若行走速度較慢則會下陷于制成品中。

5.將50~100mL之制成品放于朝上之音響喇叭震動膜上,開啟一定音量之低頻聲波振動及可觀察制程品的扭曲成型變化。