產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 抗壞血酸棕櫚酸酯 武漢萬(wàn)榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥210 /公斤
- 25-1000￥200 /公斤
- ≥1000￥185 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 137-66-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
酶催化法
酶催化法主要是利用脂肪酶，在有機(jī)溶劑中催化L-抗壞血酸和棕櫚酸或其衍生物發(fā)生配化或配交換反應(yīng)生成維生素C棕櫚酸酯。由于酶催化法具有選擇性高，副反應(yīng)少，反應(yīng)條件溫和,產(chǎn)品下游分離操作相對(duì)簡(jiǎn)單，對(duì)設(shè)備要求不高等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的重視。在酶催化合成法中，脂肪酶和溶劑的選擇，酶的固定化，反應(yīng)條件的確定以及經(jīng)濟(jì)性底物的采用成為酶催化合成法發(fā)展的關(guān)鍵。
Humeau等人以棕櫚酸甲酯和L抗壞血酸為底物，諾維信公司生產(chǎn)的固定在大孔丙烯酸樹(shù)脂上的酶Nouozyme" 435 為催化劑進(jìn)行了研究。研究表明，隨著溶劑中水活度的增大，底物轉(zhuǎn)化率降低:在不同極性的溶劑中，L抗壞血酸的轉(zhuǎn)化率在一定lgP處有一極值，而且轉(zhuǎn)化率隨底物棕櫚酸與L抗壞血酸的比例增大而增大，當(dāng)比例大于6時(shí)趨于穩(wěn)定。Youchun用脂肪酸乙烯酯代替脂肪酸合成L抗壞血酸脂肪酸酯，脂肪酶選用諾維信公司的Chi-ruzyme" L-2.以?xún)?nèi)酮或叔丁醇為溶劑，在40攝氏度進(jìn)行催化酯交換反應(yīng)，在反應(yīng)過(guò)程中利用分子篩控制產(chǎn)生甲酸的量，維生素C棕櫚酸酯的產(chǎn)率高達(dá)91%。
