產(chǎn)品展廳
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食品級 維果靈 武漢萬榮 庫存充足 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥450 /公斤
- 25-1000￥440 /公斤
- ≥1000￥420 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 4525-33-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
二甲基二碳酸鹽（Dimethyldicarbonate，DMDC）又名維果靈，是我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的一種果汁飲料防腐劑（INS號242）。在常溫甚至低溫條件下，DMDC對果汁飲料中的很多污染菌具有較強的殺滅能力，其防腐作用與菌體內(nèi)關(guān)鍵酶蛋白被DMDC修飾失活密切相關(guān)。與其他物理殺菌技術(shù)相比，使用DMDC的成本低，操作簡便、安全，而且不影響產(chǎn)品的口味、氣味和色澤，已經(jīng)成為新興非熱殺菌技術(shù)研究的熱點之一。
維果靈，又名二甲基二碳酸鹽，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的，符合中華人民共和國的食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的一種防腐劑，分子式為C4H6O5，相對分子質(zhì)量為134.09，沸點172℃，室溫下，為稍有澀味的無色液體，通常用在飲料罐裝中。
