產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 磷酸三鈣 武漢萬(wàn)榮 貨源充足 閃電發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥16 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-09
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) | 1832 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 其他 |
| 名稱 | 磷酸三鈣 |
| 規(guī)格 | 其他 |
| 目數(shù) | 其他目 |
| 含量 | 99％ |
| 主要用途 | 抗結(jié)劑 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 7758-87-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
使用方法：
1. FAO/WHO規(guī)定：作為抗結(jié)劑可用于葡萄糖粉、蔗糖粉，最大用量為15g/kg(單獨(dú)或與其它抗結(jié)劑合用，不存在淀粉)；奶粉、奶油粉，為5g/kg（單獨(dú)或與其它穩(wěn)定劑合用，以無(wú)水物計(jì)）。用于自動(dòng)售貨機(jī)時(shí)，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(單獨(dú)或與其它抗結(jié)劑合用)；湯和羹，15mg/kg(單獨(dú)或與硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脫水產(chǎn)品)；可可粉和含糖可可粉，10g/kg(單獨(dú)或與其它抗結(jié)劑合用，含糖可可粉僅用于自動(dòng)售貨機(jī))。
作為穩(wěn)定劑等可用于淡煉乳、甜煉乳、稀奶油，用量為2g/kg（單用）、3g/kg(與其他穩(wěn)定劑合用，均以無(wú)水物計(jì))。用于加工干酪為9g/kg(總磷酸鹽，以磷計(jì))。
本品尚可作為鈣強(qiáng)化劑用于餅干、面包等，其用量對(duì)谷類粉為3g/kg，固體飲料為20g/kg，均以元素鈣計(jì)。
2．本品用于面粉尚可作為水分保持劑。
用量：用于小麥粉，最大使用量為0.03g/kg（面粉中）；固體飲料，8.0g/kg；油炸薯片，2.0g/kg；復(fù)合調(diào)味料，20g/kg。
