產(chǎn)品展廳
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食品級 真菌淀粉酶 2萬酶活 武漢萬榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 9013-01-8 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 2萬 |
| 有效物質含量 | 99.9％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
系統(tǒng)命名
酶的系統(tǒng)命名是以酶所催化的整體反應為基礎的。
例如一種編號為“3.4.21.4”的胰蛋白酶，
個數(shù)字“3”表示水解酶；
第二個數(shù)字“4”表示它是蛋白酶水解肽鍵；
第三個數(shù)字“21”表示它是絲氨酸蛋白酶，活性位上有一重要的絲氨酸殘基；
第四個數(shù)字“4”表示它是這一類型中被指認的第四個酶。
規(guī)定，每種酶的名稱應明確寫出底物名稱及其催化性質。若酶反應中有兩種底物起反應，則這兩種底物均需列出，當中用“：”分隔開。
例如：谷丙轉氨酶（習慣名稱）寫成系統(tǒng)名時，應將它的兩個底物“L-丙氨酸”“α-酮戊二酸”同時列出，它所催化的反應性質為轉氨基，也需指明，故其名稱為“L-丙氨酸：α-酮戊二酸轉氨酶”。
由于系統(tǒng)命名一般都很長，使用時不方便，因此敘述時可采用習慣名。
酶類（酵素）類產(chǎn)品是糖和水果進行發(fā)酵之后的產(chǎn)物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。（比如一種青梅全發(fā)酵（非浸泡的）的低度果酒）
