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食品級 大豆多糖 增稠劑 武漢萬榮 庫存充足 長期直銷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥105 /公斤
- 25-1000¥100 /公斤
- ≥1000¥90 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-09-17
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 有 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
大豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子。
一年生草本,高50—80cm。莖直立或上部蔓生,密生黃色硬毛。3出復葉;葉柄長,密生黃色長硬毛;托葉小,披針形;小葉3片,卵形,廣卵形或狹卵形,通常兩側的小葉為斜卵形,長6—13cm,寬4—8.5cm,先端鈍或急尖,中脈常伸出成棘尖,基部圓形,闊楔形或近于截形,全緣,或呈微波狀;兩面均被黃色長硬毛??偁罨ㄐ蚨涕煟干?花萼綠色,鐘狀,先端5齒裂,被黃色長硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圓形,微凹,翼瓣篦形,有細爪,龍骨瓣略呈長方形,基部有爪;雄蕊10,2體;子房線狀橢圓形,被黃色長硬毛,基部有不發(fā)達的腺體,花柱短,柱頭頭狀。莢果長方披針狀,長5—7cm,寬約1cm,先端有微凸尖,褐色,密被黃色長硬毛。種子卵形或近于球形,種皮黃色、綠色或黑色?;ㄆ?月。果期10月。
大豆含較豐富的蛋白質,脂肪和碳水化合物,以及胡蘿卜素,維生素B1、B2,煙酸等。并含下列成分:異黃酮類:大豆黃酮甙和染料木甙。皂甙:大豆皂醇A、B、C、D、E5個甙元,與甙元結合的多糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸。此外尚含膽堿、葉酸、亞葉酸、泛酸、生物素、維生素B12、唾液酸。大豆水解產物中含乙酰丙酸。大豆脂肪油的脂肪酸中含飽和不飽和脂肪酸,前者主要是硬脂酸和棕桐酸,后者主要是油酸和亞油酸。此外,大豆脂肪油中,尚含磷脂,β—谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇,β—胡蘿卜素、維生素E、環(huán)木波蘿烯醇和角鯊烯。