產(chǎn)品展廳
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食品級 茶多酚棕櫚酸酯 武漢萬榮 庫存充足 量大價優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥800 /公斤
- 25-1000￥790 /公斤
- ≥1000￥770 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-12-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
茶多酚棕櫚酸酯在大豆油中的抗氧化效果
茶多酚棕櫚酸酯的添加量為0.02%~0.03%時抗氧化能力提高明顯。雖然添加量越大,抗氧化效果越好,但茶多酚棕櫚酸酯添加量在0.03%以上時抗氧化效果提高不明顯。添加0.03%茶多酚棕櫚酸酯的大豆油在62°C烘箱中儲存20d時,過氧化值為10meq/kg,完全符合食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)油脂貨架期的經(jīng)驗推算方法可知，62°C烘箱試驗中油脂儲存1d相當(dāng)于15°C下儲存30d,因此添加0.03%茶多酚棕櫚酸酯的大豆油在15°C條件下可以保存18個月(市場上植物油脂的保質(zhì)期)。
