產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級姜黃色素 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級姜黃色素 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 姜黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 色素含量 | 90％ |
天然黃色素-姜黃是以姜黃色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。姜黃是蓑荷科、姜黃屬的多年生草本植物。姜黃也是一種中藥材，性溫、味辛苦，無毒，*。姜黃色素是姜黃根莖中含有的黃色色素，是植物界的二酮色素。
姜黃素主要成分：姜黃色素
姜黃素性狀：深黃褐色液體或亮黃色粘性液體。
姜黃素特點：著色力強，耐熱性好，在固體食品中抗光性好，在液體食品中抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黃色、在堿性溶液中呈橙紅色。
姜黃素應(yīng)用范圍：果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。
姜黃素參考用量：一般為1‰～3‰，或按生產(chǎn)需要適量添加。
姜黃素儲運：密封、避光、陰涼處保存。
姜黃素注意事項：本產(chǎn)品遇堿水即變?yōu)槌燃t色，在生產(chǎn)中要注意不與堿性物質(zhì)同時添加。
姜黃素應(yīng)用范圍：果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐。
