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食品級密蒙黃色素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥260 /公斤
- ≥50￥250 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-06
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級密蒙黃色素 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級密蒙黃色素 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 色素含量 | 90％ |
密蒙黃色素來源于天然植物的根、莖、葉、花、果實和動物、微生物等的天然色素，可以食用的色素稱為食用天然色素，從添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般為產品，飲料、酒類、糕點、糖果、醫(yī)藥等的千分之幾、萬分之幾甚至是十萬分之幾。天然色素雖然廣泛被允許作為食用色素，但各國對天然食用色素的定義及許可情況并不相同，有些物質被認定為香料而非色素，因此許多香辛料不被認定為色素。以瑞典為例，該國認定姜黃、辣椒、藏紅花及檀香木不是色素，而是香辛料。其他如意大利、荷蘭、瑞士及挪威等國的食品法規(guī)都有類似的規(guī)定。
天然色素(NaturalPigments)的開發(fā)與應用己成為各行業(yè)科技工作者普遍關注的課題。人們試圖從各種動植物資源中獲取天然色素，同時探索其生理活性，來*并解決由合成色素所帶來的各種問題。但是由于天然色素色澤不穩(wěn)定，在其使用過程中容易受各種因素(如光照、溫度、氧化、pH值、介質極性、金屬離子、添加劑等)的影響而發(fā)生褪色、變色等方面的變化
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