產(chǎn)品展廳
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食品級葉綠酸鐵鈉鹽
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥480 /公斤
- ≥50￥460 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級葉綠酸鐵鈉鹽 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級葉綠酸鐵鈉鹽 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 色素含量 | 90％ |
  食品級葉綠酸鐵鈉鹽 化學(xué)性質(zhì) 墨綠色結(jié)晶性粉末。一般含量在95%左右。無臭或略帶氨臭。有吸濕性。易溶于水，呈綠褐色。略溶于乙醇、氯仿，幾乎不溶于石油醚。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定。吸濕狀態(tài)下可變質(zhì)，則難溶于水。耐光性比葉綠素強(qiáng)，但比葉綠酸銅鹽類弱。 |
| 食品級葉綠酸鐵鈉鹽 用途 食用色素?？捎糜诳ɡ蹱柼?、水果硬糖羊羹、冰激凌、瓊脂等。使用時預(yù)先配成約5%的水溶液，添加于食品內(nèi)。用于酸性食品或含鈣的食品，產(chǎn)生沉淀，遇硬水生成不溶性鹽而析出。 |
| 食品級葉綠酸鐵鈉鹽 生產(chǎn)方法 葉綠素中加入丙酮或甲醇，再添加鹽酸酸化的氯化亞鐵一甲醇溶液，加熱攪拌，待鐵置換反應(yīng)結(jié)束后餾去溶劑得葉綠素鐵，經(jīng)用氫氧化鈉甲醇溶液皂化，精制而得。用蠶糞或茶末為原料，干燥后用丙酮抽提出葉綠素，用堿皂化，加入鐵鹽溶液，加熱煮沸，得葉綠素鐵，再用碳酸鈉中和而成。 |
