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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥23 /公斤
- ≥500￥20 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-09
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
關(guān)鍵詞：木糖醇生產(chǎn)廠家；木糖醇*批次；木糖醇功效；木糖醇的危害；木糖醇的作用；木糖醇的報(bào)價(jià)；木糖醇批發(fā)價(jià)
主營(yíng)產(chǎn)品：食品級(jí)木糖醇;食品級(jí)瓜爾豆膠;食品級(jí)異麥芽酮糖醇;食品級(jí)結(jié)冷膠;食品級(jí)異vc鈉 ;食品級(jí)果膠;果寡糖;海藻糖;木糖;木糖醇;無水檸檬酸;復(fù)合磷酸鹽
【木糖醇——簡(jiǎn)介】
木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，純的木糖醇，外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。
【木糖醇——性狀】
木 糖醇是白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭。具有清涼甜味，甜度0.65~1.00（視濃度而異；蔗糖為1.00），熱量 1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸點(diǎn)216℃在體內(nèi)的代謝過程與*無關(guān)，故可供**食用而不增加*值。又因 不受酵母菌和細(xì)菌作用。極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8時(shí)穩(wěn)定）。
【木糖醇——用途】
木糖醇是營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，主要供**和作為*用甜味劑。保濕劑。
木糖醇在體內(nèi)*不需要*參與，又不使*值升高，并可**人三多（多飲、*、多食），因此是*人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助*劑。
【木糖醇——應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
2、醫(yī)藥：注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片
3、口腔保健：*牙膏、漱口劑、潔牙劑等
4、工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等
5、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
6、家庭調(diào)味品：可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的*、*，同時(shí)還具有特殊的保健作用。
7、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水等
【木糖醇——功能特性】
1、 健康甜味劑：木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味劑，可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2、 *：木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生*的細(xì)菌發(fā)酵利用。可廣泛用于各種口腔保健產(chǎn)品。
3、 防止*：木糖醇在體內(nèi)缺少*影響糖代謝情況下，無需*促進(jìn)，也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用。用于*人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助劑。
4、 *：木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，對(duì)肝*者有*和抗*的作用。 5、 *功能：木糖醇與普通的砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種*食品中，作為*量白糖的代用品。
6、 *：木糖醇能促進(jìn)雙歧桿菌增殖。促進(jìn)*內(nèi)有益菌群的增殖，*，具有很高的活性，是一種很有前途的功能性添加因子。
7、 吸濕性：用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí)，比蔗糖保持更長(zhǎng)時(shí)間的柔軟性，同時(shí)可延長(zhǎng)食品貨架期，如制作蛋糕、面包等。可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用，對(duì)人體皮膚無刺激作用。
8、 增強(qiáng)口感：食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、*糖漿等方面。 還可增加薄荷，留蘭香等食品的風(fēng)味。
9、 延長(zhǎng)食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對(duì)微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
10、不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)：木糖醇在結(jié)構(gòu)上沒有醛基和酮基，加熱時(shí)不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)，可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。
【木糖醇——質(zhì)量指標(biāo)】
指標(biāo)名稱 | FAO/WHO，1996；FCC，2000 | GB13509-92（強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)） |
1、木糖醇含量 | 98.5%~101% | ≥98% |
2、干燥損失 | ≤0.5% | ≤1.5% |
3、熔點(diǎn) | — | 88~90℃ |
4、硫酸鹽灰分 | ≤0.1% | ≤0.5% |
5、還原糖（葡萄糖計(jì)） | ≤0.2% | ≤0.5% |
6,、其他多元醇量 | ≤1% | ≤5.0% |
7、砷 | — | ≤0.0003% |
8、重金屬 | ≤10mg/kg | ≤0.001% |
9、鉛 | ≤1mg/kg | — |
10、鎳 | ≤2mg/kg | —
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