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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥200 /公斤
- ≥25￥180 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-10
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
關(guān)鍵詞：低聚木糖、低聚木糖價(jià)格、低聚木糖報(bào)價(jià)、低聚木糖含量、低聚木糖作用、低聚木糖危害
中文名稱：低聚木糖
英文名稱：Xylo-oligosaccharide；簡寫：XOS
分子式：（C5H10O5）n，n為2-7
分子量：300.28-1050.98
性狀：
晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%，甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,無破壞，在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化。
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖*，甜度相當(dāng)于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無異味。
應(yīng)用領(lǐng)域：
可用于餐桌食品，餅類食品、調(diào)味品、甜品、點(diǎn)心、各類罐頭、糖果。各種飲品，尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
一、四大特性
1、高選擇性增殖雙歧桿菌 功效是其它聚合糖類的10--20倍，不易被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并*。
2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、*、胰液和腸液進(jìn)行的消化試驗(yàn)表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零，既不影響*濃度，也不增加*中*水平，并且不會(huì)形成脂肪沉淀。特別適合*，*，*等*食用。
3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
