產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)酒石酸
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥14 /公斤
- 200-500￥13 /公斤
- ≥500￥12 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)酒石酸 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí)酒石酸 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級(jí)酒石酸本品為無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水。熱至100ºC時(shí)失掉水，在空氣中穩(wěn)定.
英文名稱DL-TARTARIC ACID
化學(xué)名稱2，3-二羥基琥珀酸
分子式C4H6O6
分子量150.1
主要功能和用途
本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍
貯存避光、干燥、陰涼處密閉貯存。
保質(zhì)期；兩年
質(zhì)量指標(biāo)【食品添加劑GB15358-1994】
| 項(xiàng)目 | 一水品 | 無水品 |
| 含量 | ≥99.5% | ≥99.5% |
| 溶點(diǎn)范圍 | 200~206ºC | 200~206ºC |
| 硫酸鹽（以so4計(jì)） | ≤0.04% | ≤0.04% |
| 重金屬（以pb計(jì)） | ≤0.001% | ≤0.001% |
| 砷（以As計(jì)） | ≤0.0002% | ≤0.0002% |
| 易氧化物 | 合格 | 合格 |
| 加熱減量 | ≤11.5% | ≤11.5% |
| 灼燒殘?jiān)?/td> | ≤0.10% | ≤0.10% |
