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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥27 /公斤
- ≥200￥25 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-16
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
食品級(jí)L-丙氨酸
食品級(jí)L-丙氨酸簡(jiǎn)介：
中文名稱：L-丙氨酸
中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
英文名稱：L-Alanine
英文別名：H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid,L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid; H-Ala-OH~L-2-Aminopropionic acid; Ala; 2-Amino-Propionic Acid
CAS號(hào)：56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
純度：>99.0%(T)
等級(jí)：GR
既可以從生物中直接提取，為左旋物質(zhì)，也可以由L-天冬氨酸在大腸桿菌變異菌體酶的生物催化下脫羧反應(yīng)生產(chǎn)L-丙氨酸，副產(chǎn)物為二氧化碳，這也是目前工業(yè)化生產(chǎn)L-丙氨酸的主要工藝，首先使用該工藝是日本味之素公司。
食品級(jí)L-丙氨酸用途
醫(yī)藥
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營養(yǎng)輸液》的組分之一。
半胱氨酸主要用于肝臟藥，解藥，*藥等醫(yī)藥品。
半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟**、**、**、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等，特別用于*；**和*作用。
以L-丙氨酸為主要成分的《氨基酸注射液—800》，*肝、腦病，并促使**迅速蘇醒，同時(shí)也是一種*的*。
食品添加劑
(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可*食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。
