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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級魚精蛋白
起訂量 (公斤)價格
1-15300 /公斤
≥15290 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2014-06-17
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
型號 食品級
包裝規(guī)格 25公斤
外觀 粉末
保質(zhì)期 2年
含量 98%

 

 

 

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【魚精蛋白來源】

魚精蛋白是從魚類新鮮成熟精子中提取的一種堿性蛋白質(zhì)的硫酸鹽,用于因注射肝素過量所引起的*,且無其他藥品可替代。目前,從技術(shù)方面來講,只能從魚的精子中提取,不能化學(xué)合成,所以限制了產(chǎn)量。

  魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,到19401960年間,正式用作*劑的研究才盛行起來

  魚精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強的抑菌能力,并有較高的熱穩(wěn)定性,在210條件下加熱1sh仍具有活性,同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,它*,但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。

【魚精蛋白簡介】

魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì),主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,到19401960年間,正式用作*劑的研究才盛行起來。魚精蛋白在分子組成上,與膠原蛋白沒有根本性不同,都是由不同種類的氨基酸組成。近兩年來成為新興的美容產(chǎn)品,也被制成醫(yī)用注射液,用于因注射肝素過量所引起的*,且無其他藥品可替代。

【魚精蛋白防腐劑】

魚精蛋白用作防腐劑時,因其無味無臭,對人體無害,因而使用量不受任何限制,根據(jù)需要可添加到滿意的抑菌效果,但其添加量大,成本較高,只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。

 

 

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