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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
出芽短梗孢糖
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100150 /公斤
≥100140 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢生產(chǎn)廠家
  • 發(fā)布日期: 2014-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
包裝規(guī)格 出芽短梗孢糖
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%

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【普魯蘭多糖——簡(jiǎn)介】

 

普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,該多糖有兩個(gè)重要的特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、*、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。

2006年5月19日.國(guó)家*發(fā)布了第8號(hào)公告,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。 

 

【普魯蘭多糖——性狀】

 

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。

 

【普魯蘭多糖——用途】

 

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖主要應(yīng)用領(lǐng)域:

 

(1)醫(yī)藥和保健品膠囊行業(yè)、化妝品的粘結(jié)成形劑。

 

(2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。

 

(3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。

 

(4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。