產(chǎn)品展廳
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羧甲基淀粉鈉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥23 /公斤
- ≥500￥20 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢生產(chǎn)廠家
- 發(fā)布日期： 2014-12-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 包裝規(guī)格 | 羧甲基淀粉鈉 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
食品級(jí)羧甲基淀粉鈉 羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家 武漢羧甲基淀粉鈉廠家 羧甲基淀粉鈉價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 銷(xiāo)售
羧甲基淀粉鈉（英文縮寫(xiě)：CMS-Na）
Sodium carboxymethyl starch（CMS-Na）
含量：99%
性狀：淀粉狀白色粉末，無(wú)臭無(wú)味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤(rùn)后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸，粘度降低。對(duì)堿較穩(wěn)定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽，因此不適宜用強(qiáng)酸性食品。制造時(shí)不宜與金屬長(zhǎng)期接觸。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱則粘度降低
本品水溶液會(huì)被大氣中的細(xì)胞菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機(jī)溶劑。1%水溶液的ph6.7~7.0。水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中則較差。
用途：增稠劑；乳化穩(wěn)定劑?？捎糜诒苛埽?.2％~0.5％）；防止面包老化（0.05％~0.2％）。
