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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
黃蜀葵膠
起訂量 (公斤)價格
25-20050 /公斤
200-50048 /公斤
≥50045 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢生產(chǎn)廠家
  • 發(fā)布日期: 2014-12-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
包裝規(guī)格 黃蜀葵膠
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

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英文:Yellow hollyhock plastic。

成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。

性狀:白色至微黃色粉末,無味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇

制法:黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。

作用:在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。

用量:中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760―1996)中規(guī)定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,使用量10.0 g