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食品級魔芋甘露聚糖
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥150 /公斤
- ≥100￥140 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢生產廠家
- 發(fā)布日期： 2014-12-18
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 包裝規(guī)格 | 魔芋甘露聚糖 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
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魔芋甘露聚糖（魔芋粉、魔芋膠）
Konjac flour（Konjac manan；Konnyaku；Konjac gum）
含量：99%
產地：湖北
CAS：37220-17-0
性狀白色或奶油至淡棕黃色粉末?？煞稚⒂赑H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。 淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾（拉絲）現(xiàn)象，稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖。
用途：膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；成膜劑。
