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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
可可豆色素 食品級
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-50320 /公斤
≥50310 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2015-01-31
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
型號 可可豆色素
包裝規(guī)格 可可豆色素
主要著色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

可可豆色素 食品級

英文溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調(diào)無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時,會發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。

來源:由梧桐

用途:用于汽水、配制酒、碳酸型飲料、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、豆奶飲料、冰淇淋、餅干等的著色,為巧克力色素。應(yīng)用上,除因其pH<4時易沉淀有所限制外,可廣泛用于各種食品著巧克力色或焦糖色的著色