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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 磺基鈉代丁二酸二辛酯
起訂量 (公斤)價格
1-100120 /公斤
100-200115 /公斤
≥200110 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-07-08
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
CAS
包裝規(guī)格 25*1
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

 

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食品級磺基鈉代丁二酸二辛酯性狀:無色至微黃色稠厚凝膠,軟質(zhì)固體或白色至黃褐色粉末,視脂肪酸的種類和酯化度而異。無臭或微臭(未反應的脂肪酸)。微溶于水。溶于乙醇。單酯溶于溫水,雙酯難溶于水。有表面活性,能減小表面張力,水溶液有粘性,并有濕潤性。對油和水有良好的乳化作用。軟護點50~70°C.有旋光性。與甘油酯和山梨糖醇乳化性相比,其親水性*。HLB值3~15,單酯含量越多,則HLB值越高。一般單酯的HLB值為10~16,二酯為7~10.三酯為3~7.對淀粉有特殊作用,可使淀粉特殊的碘反應消失;使淀粉的糊度溫度明顯上升,有顯著的防老化作用。
食品級磺基鈉代丁二酸二辛酯用途:乳化劑;水果保鮮劑;煮糖助劑;穩(wěn)定劑;濕潤劑;品質(zhì)改進劑。