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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-200￥120 /公斤
- 200-500￥115 /公斤
- ≥500￥110 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2015-07-16
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級(jí)別 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司自成立以來(lái) ，始終以“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念及與客戶共同成長(zhǎng)相結(jié)合，立志為廣大新老客戶服務(wù)，并以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量贏得業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)!銷(xiāo)售.
中文名稱(chēng)： 藻酸丙二醇酯
英文名稱(chēng)： Propylene glycol alginate
別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
分子式：（C9H14O7）n
海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被堿中和
結(jié)構(gòu)單元相對(duì)分子質(zhì)量：234.21（理論值）
理化性質(zhì)：白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無(wú)味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
來(lái)源與制法： 將環(huán)氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進(jìn)行反應(yīng)制得。
毒理學(xué)依據(jù)：
①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。
②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
③GRAS：FDA-21CFR 171.858 。
質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10616―2004）
酯化度/% ≥ 80.0
不溶性灰分/% ≤ 1.0
干燥失重/% ≤ 20.0
砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0002
重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002
鉛/% ≤ 0.0005
用途與注意事項(xiàng)：增稠劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：啤酒、飲料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。
