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食品級 高脂果膠

果膠通常為白色至淡黃色粉末，是高檔的天然食品添加濟和保健品，在食品上作膠凝：0.3％-0.6％。

2、棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細膩，滑爽。果膠用量參考：0.1％-0.2％

3、酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩(wěn)定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，果膠用量參考：0.1％-0.3％

4、熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質(zhì)期，果膠用量參考：面粉量的0.3％-0.8％解濃液3％-6％，然后加入糖和各種配料，最后加入檸檬酸調(diào)PH＝3?！?/span>3.6，然后注模。

　果膠用于尿不濕，可保護嬰幼兒皮膚，果膠用于創(chuàng)口帖，可加速*，果膠用于化妝品，可防紫外線輻射。果膠用于墨汁，寫字流暢，穩(wěn)定不沉淀。