產(chǎn)品展廳
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右旋糖生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥20 /公斤
- 200-500￥18 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2015-12-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
主要用途：營(yíng) 養(yǎng)型甜味劑；保水劑；組織改進(jìn)劑；成型和加工助劑 性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭，味甜，甜度為蔗糖的30～50倍，對(duì)熱、光、空氣均穩(wěn)定。140℃加熱2h，可失去結(jié)晶水，于500℃分解。易溶于水 （25g/100mL），微溶于乙醇（1g/60mL），幾乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH為5.5～7.5
制法
由淀粉用無(wú)機(jī)酸或酶水解后凈化、結(jié)晶而制。
質(zhì)量指標(biāo)
FCC,1996
1. 還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計(jì)） 99.5%～100.5%
2.砷（以As計(jì)，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬（以pb計(jì)，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，無(wú)水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘?jiān)?≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）[a]25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉實(shí)驗(yàn) 陰性
9.二氧化硫≤0.002%
10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
