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羅漢果甜苷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥1300 /公斤
- 25-100￥1250 /公斤
- ≥100￥1200 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-08-13
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 89590-98-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產品名稱】羅漢果提取物/羅漢果甜苷
【植物別名】神仙果，拉汗果，金不換，假苦瓜等
【英文名稱】Fructus Monordicae Extract Powder
【提取來源】葫蘆科植物羅漢果的干燥果實
【產品規(guī)格】羅漢果甜苷含量：10%、25%、80%（本品）、98%、其他各種規(guī)格
【檢測方法】HPLC
【產品性狀】淺黃色粉末
【CAS 號】88901-36-4
【分 子 式】C60H102O29
【分 子 量】1287.44
【理化性質】
淺黃色粉末，有羅漢果香，味很甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。
【生產方法】
將干燥羅漢果的纖維質果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提，然后濃縮而成。得率約25%。也可將未經濃縮的濾液用石油醚脫脂，加鹽酸調節(jié)Ph值，離心分離后將上清液經中性氧化鋁柱脫色，洗脫液經樹脂吸附，以及糖分等低分子物分離，解吸后將洗脫液經強堿樹脂進一步脫色，然后重結晶，可得白色結晶狀粉末
【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
