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麥芽糊精

英文名：Maltodextrin

CAS:9050-36-6

分子式（C6H10O5）n

產品特點
麥芽糊精是以優(yōu)質淀粉為原料。經(jīng)淀粉酶液化后精制。濃縮。噴霧。干燥而成的白色粉末產品。具有甜度低。溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質的特性。本產品具有增稠性強，載體性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不吸潮，無異味，易消化，低熱，低甜度等特點。麥芽糊精含有大量的多糖類。另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質，并能促進人體正常的物質代謝。被應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè)。