產(chǎn)品展廳
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大豆多肽的性狀
- 起訂量 (盒)價格
- 1-25￥180 /盒
- ≥25￥175 /盒
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-09-29
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 9010-10-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 微黃顆粒 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆多肽 |
| 含量 | 99％ |
能在PH2-10的任何酸堿條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其他食品配料完全溶合，并保持各種原有的物化及營養(yǎng)特性。
肉制品：可作為功能添加劑用于中等水分食品，特別是肉制品中，能夠改進(jìn)這類食品的功能性質(zhì)如持水性和質(zhì)的等。
嬰幼兒食品：
可作為乳蛋白的替代品，制成特殊的嬰幼兒食品。
運(yùn)動食品：
大豆低聚肽分子量低，比原蛋白和同組成的氨基酸更易被消化吸收。
發(fā)酵制品：
大豆低聚肽是一種有效的益生源，能夠促進(jìn)乳酸菌等益生菌如雙歧桿菌的生長和繁殖。它可用于酸奶、乳酸菌、檸檬酸、谷氨酸等有機(jī)酸的發(fā)酵生產(chǎn)。
