產(chǎn)品展廳
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三氯蔗糖的危害
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-10￥450 /公斤
- ≥10￥400 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-10-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品簡介
中文名稱：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱： Sucralose
甜度：是蔗糖的600-650倍
CAS號：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
特點(diǎn)：
⒈ 甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊
⒊ 安全性，ADI值15mg/kg,
⒋ 熱量值低(可視為0)，
⒌具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色粉末狀產(chǎn)品，極易溶于水
【產(chǎn)品用途】
1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2.高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3.發(fā)酵食品；
4.食品
5.水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；
6.快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
