產(chǎn)品展廳
乳酸鏈球菌素批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-10¥450 /公斤
- ≥10¥430 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2016-10-11
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
CAS | 1414-45-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 乳酸鏈球菌素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 肉制品防腐劑 |
乳酸鏈球菌素(Nisin)是一種淺棕色固體粉末,使用時需溶于水或液體中,且于不同PH值下溶解度不同。如在水中(PH=7),溶解度為49.0mg/ml(Nisin);若在0.02M鹽酸中,溶解度為118.0mg/ml(Nisin);在堿性條件下,幾乎不溶解。
乳酸鏈球菌素產(chǎn)品簡介
生產(chǎn)許可證編號:SC20133102300675
生產(chǎn)日期及批號:見瓶底 保質(zhì)期:24個月
包裝規(guī)格:500克/瓶*20
配料:乳酸鏈球菌素、氯化鈉
執(zhí)行標準:GB1886.231 產(chǎn)地:浙江省臺州市
貯存條件:陰涼、通風、清潔、干燥、密閉
使用范圍 本品亦稱“乳鏈菌肽”,系多肽類食品防 腐劑,適用于乳及乳制品、預(yù)制肉制品、 熟制肉制品、熟制水產(chǎn)品、飲料類、食用 菌和藻類罐頭、雜糧罐頭、其他雜糧制品 、方便米面制品、蛋制品、醬油、醋、醬 及醬制品、復(fù)合調(diào)味料,詳見使用說明書 或參照GB2760。
使用方法 乳酸鏈球菌素在低pH值條件下溶解比較徹 底,建議用0.02mo的鹽酸、稀醋酸、稀檸 檬酸、蒸餾水(冷開水)配成pH值約為3-4 的5%乳酸鏈球菌素溶液,再按量加入食品中 充分混勻,或采用分級擴大法添加,亦可用少 量原食品的汁液或湯料溶解后添加,本品可 與其他防腐劑復(fù)配使用。具體見使用說明書
使用量 每公斤食品一般使用量為0.03g-0.2g,乳及乳制品、預(yù) 制肉制品、熟制肉制品、熟制水產(chǎn)品的*使用量為05g/kg, 其他食品*使用量詳見使用說明書或GB2760