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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
苯甲酸鈉報(bào)價(jià)
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-20015 /公斤
200-50013 /公斤
≥50010 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
  • 發(fā)布日期: 2016-10-11
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 532-32-1
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
成分 苯甲酸鈉
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
類型 肉制品防腐劑


 

 

苯甲酸鈉 Sodium benzoate 

又稱 :安息香酸鈉。

產(chǎn)品規(guī)格工業(yè)級(jí)、食品級(jí)

分子式C7H5NaO2 

[性狀]:

1.白色顆?;蚪Y(jié)晶性片狀、粉末,無(wú)氣味或微帶安息香氣味有甜澀味、有收斂性;

2.易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH8左右;

3.苯甲酸鈉是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用;

4.其防腐較好的PH2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好;

5.苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,*;

6.進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐目的。

用途

1.防腐劑;

2.抗微生物劑;

3.化學(xué)分析用試劑;

4.用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究;