產(chǎn)品展廳
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硫胺素
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥220 /公斤
- 100-200￥215 /公斤
- ≥200￥210 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-17
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 維生素b1 |
| 包裝規(guī)格 | 維生素b1 |
| 外觀 | 白色至黃白色細(xì)小晶體 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
維生素B1(硫胺素)Vitamine B1(Thiamine)
法定編號(hào)CAS:［67-03-8］
分子式：C12H17CIN4OS?HCI 分子量 ：337.27
性狀：白色至黃白色細(xì)小晶體。極易溶于水（1：1）。溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯。
存在：天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆類(lèi)等中。
性狀：白色至黃色細(xì)小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型，β型為斜方晶系的細(xì)微針
狀晶體。純品無(wú)臭，通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。有苦味。無(wú)水品暴露在空氣中迅
速吸收4%的水份。對(duì)熱穩(wěn)定（170度）。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定，能長(zhǎng)時(shí)間保存，因吸濕而緩。
慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時(shí)較穩(wěn)定。PH值5.5以上時(shí)，加熱不
穩(wěn)定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、
丙二醇。不溶于乙醚和苯。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？商砑佑诎酌?、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清
涼飲料果醬等食品。應(yīng)按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物。
