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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥90 /公斤
- 200-500￥85 /公斤
- ≥500￥80 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-17
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營業(yè)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 59-67-6 |
| 型號(hào) | 煙酸 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營業(yè)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式:C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下，120℃，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小，但會(huì)隨水流失。
基本介紹
【英文名】 Nicotinic acid
【別名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文名稱】 煙酸
【中文別名】吡啶-3-甲酸尼可酸煙酸堿尼克酸尼亞生尼古丁酸維生素PP
【分子結(jié)構(gòu)】煙酸
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登錄號(hào)】 59-67-6
【EINECS 登錄號(hào)】 200-441-0
【密度】1.473
【熔點(diǎn)】234-238°C
【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【安全說明】 S24/25
【物化性質(zhì)】
無色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)236℃1克該品溶于60ml水易溶于沸水和沸醇不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液不溶于醚及脂類溶劑。能升華無氣味微有酸味。 用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
