產品展廳
食品級大豆卵磷脂批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥150 /公斤
- ≥25¥140 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2016-10-19
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 8002-43-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 大豆卵磷脂 |
含量 | 99% |
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產品。市
面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質,再經加工、干燥之后的產
品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏
色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。大豆卵磷
脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂
等。