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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產品展廳
食品級大豆卵磷脂批發(fā)
起訂量 (公斤)價格
1-25150 /公斤
≥25140 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2016-10-19
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS 8002-43-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養(yǎng)成分 大豆卵磷脂
含量 99%

 

 

大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產品。市

 

        面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質,再經加工、干燥之后的產

 

        品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏

 

        色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。大豆卵磷

 

        脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂

 

        等。