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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-5￥1200 /公斤
- ≥5￥1150 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-24
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 11006-34-1 |
| 型號(hào) | 葉綠素銅鈉鹽 |
| 包裝規(guī)格 | 葉綠素銅鈉鹽 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
天然綠色素--葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到天然葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上，也是我國批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中?？梢哉f葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過精制而成。
[性 狀] ：綠色水溶性粉末，易溶于水，水溶液體為黑色，經(jīng)稀釋后為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。
[成 分] ：天然的葉綠素來自于蠶糞用乙烷萃取而得。
[用 途] ：運(yùn)用于食品著色、飲料、化妝品中。
[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用。
[食品內(nèi)著色]：按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
[特點(diǎn)]：具有天然綠色植物的色調(diào)，著色力強(qiáng)，對(duì)光、熱穩(wěn)定性稍差，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH＜6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。
[應(yīng)用范圍]：青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。作為日用化工原料。
[參考用量]：一般為0.2%-0.3%.
[使用標(biāo)準(zhǔn)]：請(qǐng)按GB 2760-2014中國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
