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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 13718-94-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
現(xiàn)貨 , 廠家直銷 , 產(chǎn)地貨源 , 品質(zhì)款 , 特價
異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類，由于它有不會引起*的功能。全世界已大量研究和開發(fā)。在1954年它先以蔗糖為原料轉(zhuǎn)化生產(chǎn)成功。1984年日本新三井公司成功地開發(fā)出特殊酵素技術(shù)，將其大量工業(yè)化生產(chǎn)。之后它被大量應(yīng)用于各種食品和甜味劑中。市場除了日本以外，更擴展到韓國和臺灣等地區(qū)。
異麥芽酮糖的功能和應(yīng)用一直被陸續(xù)開發(fā)出來。例如*發(fā)現(xiàn)它對人體腦部尤其有特殊功能性；它也是一種特殊甜味劑，有獨特的消化和吸收性。非常適合應(yīng)用于糖果、飲料及各種食品中。
1異麥芽酮糖的消化和吸收
異麥芽酮糖攝取不會被唾液、*和胰液消化，一直到小腸才被水解成葡萄糖和果糖吸收。
因為異麥芽酮糖結(jié)構(gòu)類似蔗糖，消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代謝，因此沒有任何食用安全問題。
2抑制脂肪累積作用
根據(jù)*研究報告，*的機理是人體脂肪組脂中Lipoproteinlipase(LPL)被*激活，以致LPL迅速將中性脂肪吸入脂肪組織所引起。因為異麥芽酮糖被消化吸收后不會引起*的分泌，也就不會引起LPL活性的激活作用。所以異麥芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪組織中。
3不會引起*特性
異麥芽酮糖并不能被口腔引起*之微生物利用，當然也就不會產(chǎn)生不溶性聚葡萄糖。所以不會形成齒菌斑。造成*和引起*問題。所以不會形成*。因此異麥芽酮糖不僅本身不會引起*，更有抑制由蔗糖引起的*效果。
4防止*效果
異麥芽酮糖可被人體緩慢消化和吸收，因為它在小腸內(nèi)完全分解與吸收。所以不會引起*作用。經(jīng)人體試驗結(jié)果顯示、直接攝取量至80g。也完全沒有任何*作用。這和一般糖醇和有很大差異?？梢宰鳛橐环N安全的甜味劑。應(yīng)用于各種糖果、飲料和食品中。
5熱量
因為異麥芽酮糖可以像蔗糖一樣被消化吸收，它的熱量值大約為4Kacl/g。
