產(chǎn)品展廳
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熱銷 特價(jià) 品質(zhì)款 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨 食品級(jí) 葡聚糖酶的功能及作用
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥55/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-17
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
熱銷 特價(jià) 品質(zhì)款 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨 食品級(jí) 葡聚糖酶的功能及作用
產(chǎn)品特性
葡聚糖酶（Dextranase）
產(chǎn)品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH
范圍 6.0-6.5理化及衛(wèi)生指標(biāo)，符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品符合 Q/CBEF01-1999 標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品用途
在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量，改善畜禽對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。用于制糖工業(yè)中降低由
變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。
使用方法
在啤酒生產(chǎn)糖化過程中，添加該酶對(duì)縮短麥汁的過濾時(shí)間有明顯的效果。尤其是對(duì)用大麥作輔料或者當(dāng)大麥、麥芽質(zhì)量
較差時(shí)，效果*。同時(shí)，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4
即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或超過原料配比。這樣既節(jié)約了麥芽用量，降
低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。用量 用于啤酒工藝，可按生產(chǎn)需要適量使用。
