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- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥32/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-19
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 9000-70-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【產(chǎn)品簡介】
明膠。淡黃到白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質(zhì)。明膠以動物皮加工而成
骨膠以動物骨頭加工制成：應用于；食品：糕點、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工
工業(yè)：膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
【產(chǎn)品性狀】
該品為淡黃色到黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無臭；潮濕后，易為細菌分解
在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的
熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
【產(chǎn)品用途】
1.食用明膠可用于軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果
冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行我國標準G
B6783-94。
2.藥用明膠主要用于軟硬膠囊、片劑糖衣的原材料。
3.工業(yè)明膠主要用于膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
廣泛用于紡織、印刷、印染、塑料、電子、國防、航空，砂布砂紙、火柴、墨、橡膠填
料、工藝品粘貼、木器家具、皮革上光、染織上漿、冶金鍍液、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠
等工業(yè)和部門中。其中有用于提取水解動物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠還有專用
于飼料添加劑的工業(yè)明膠。
【產(chǎn)品添加量】
使用產(chǎn)品 | 用量(%) | 效 用 |
果汁飲料 | 0.1-0.3 | 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然 |
冰淇淋 | 0.1-0.3 | 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產(chǎn)品組織細膩 |
冷凍甜食 | 0.1-0.2 | 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細膩度、*水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果餡成型、適用于各種餡料 |
膠凝體 | 0.5-1.5 | 甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型 |
軟飲料 | 0.01-0.3 | 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度 |
色拉調(diào)味 | 0.1-0.3 | 利于成型、抑制析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韌性、咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份 |
香腸 | 0.2-0.3 | 利于成型、灌腸、保持水份與油性 |
肉罐頭 | 0.1-0.2 | 便于調(diào)料、使湯凍化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、*水收縮 |
醫(yī)藥、化妝 | 0.2-1.0 | 定型劑、懸浮劑，具有增稠、附著、潤滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
寵物罐頭 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
魚蝦飼料 | 0.5-2.0 | 粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥 |
石油業(yè) | 0.2-0.4 | 具有良好的流變形，是較好的鉆井泥漿穩(wěn)固劑 |
農(nóng)藥 | 0.1-0.3 | 適用于農(nóng)膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性 |
