現(xiàn)貨直發(fā)食品級(jí)二氧化硅含量99% 糖果壓片 食品級(jí)二氧化硅抗結(jié)劑

性狀：白色或無(wú)色，含鐵量較高的是淡黃色。密度2.2―2.66。

熔點(diǎn)1670℃（鱗石英），1710℃（方石英）；沸點(diǎn)2230℃。

化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，不溶于水和酸（除氫氟酸），微粒時(shí)能與熔

融和堿類起作用。

用途：抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥*料、

果酒、醬油、醋、清涼飲料等。助濾劑；澄清劑；香精香料吸

附干燥劑。

應(yīng)用：二氧化硅主要應(yīng)用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖

粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉狀湯料及粉末香精等，作抗結(jié)

劑。食品粉粒由于溫度變化、濕度增加或包與包之間堆壓等原

因，容易粘在一起結(jié)塊，影響產(chǎn)品質(zhì)量、儲(chǔ)存期。二氧化硅在

食品中起到抗結(jié)塊作用，主要是通過(guò)對(duì)食品粉粒的包裹將一個(gè)

個(gè)顆粒分隔開(kāi)來(lái)，保持粉末處于佳自由流動(dòng)狀態(tài)，達(dá)到抗結(jié)塊

目的。另外，包裹在粉末外的二氧化硅，以無(wú)數(shù)個(gè)內(nèi)在細(xì)孔吸

收周圍空氣的潮氣，防止食品在儲(chǔ)存期間受潮結(jié)塊