產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng) 谷朊粉 面筋粉 增筋粉小麥蛋白粉拉絲粉庫存現(xiàn)貨
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價格: ¥12/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-06-22
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 見包裝 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨供應(yīng) 谷朊粉 面筋粉 增筋粉小麥蛋白粉拉絲粉庫存現(xiàn)貨
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白,是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋
白質(zhì),呈淡黃色,蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%~85%,是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。具有
粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一種優(yōu)良的面團改良劑。其廣泛用于
面包、面條、方便面的生產(chǎn),也可用與肉類制品中作為保水劑,同時也是高檔水
產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料,并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中,添加1-2%的谷朊
粉作為蛋白添加物。