產(chǎn)品展廳
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直銷食品級 油溶辣椒紅 辣椒紅色素 火鍋紅油
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥220 /公斤
- ≥50￥190 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-06-23
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 465-42-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1公斤/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 辣椒紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠家直銷食品級 油溶辣椒紅 辣椒紅色素 火鍋紅油
辣椒紅色素別名辣椒紅，是一種存在于成熟紅辣椒果實(shí)中的四萜類橙紅色色素，屬類胡蘿卜素類色素。其中紅色
組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，占總量的50%~60%，另一類是極性較小的黃色組分，主要成分為胡蘿卜素和玉
米黃質(zhì)，它們具有維生素A的活性。
辣椒紅色素不僅色澤鮮艷，色價(jià)高，著色力強(qiáng)，保色效果好，應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等
各類食品的著色，還可以有效地延長食品的貨架期 。
