供應(yīng)食用日落黃 食品級(jí)色素 著色劑 染色劑 食品添加劑

  中文名稱：日落黃 晚霞黃FCF

       英文名稱：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 

       結(jié)構(gòu)或分子式：C16H10N2Na2O7S2 

      日落黃(sunset yellow,簡(jiǎn)稱 SY)，又名食用黃色5號(hào)（日本）、食用黃色3號(hào)、夕陽(yáng)黃、橘黃、晚霞黃，為水

溶性偶氮類著色劑。化學(xué)名稱1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽，分子式C16H10N2Na2O7S2

相對(duì)分子質(zhì)量452.37.一種常用的人工食用色素,性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低, 廣泛用于食品和藥物的著色。

      性狀：橙紅色粉末或顆粒。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇

遇濃硫酸呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。

      主要用于食品和藥物的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型

飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，比較大使用量為0.1g/kg

風(fēng)味酸乳飲料，比較大使用量為0.05g/kg；糖果色衣，比較大使用量為0.165g/kg；冰淇淋，比較大使用量為0.08

87g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。