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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)低聚異麥芽糖 價(jià)格 量大從優(yōu) 1公斤起訂現(xiàn)貨
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價(jià)格: ¥12/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-06-28
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 499-40-1
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

食品級(jí)低聚異麥芽糖 廠家價(jià)格 量大從優(yōu) 1公斤起訂現(xiàn)貨



     

一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖??捎脺?/span>

開水沖飲,也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。

甜度

以白砂糖甜度為100,低聚異麥芽糖與其糖類甜度對(duì)比如下(20℃之下,與蔗糖10%

溶液比較):

糖的種類甜度
白砂糖100
高,果糖,漿165
葡萄糖70
麥芽糖40
山梨,醇65
低聚異麥芽糖漿IMO-50052
低聚異麥芽糖漿IMO-90042
高麥芽糖漿40

低聚異麥芽糖漿(粉)味質(zhì)美好,可用來代替部分蔗糖,改善食品口感,降低甜度。

粘度

低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近,食品加工時(shí)比飴糖容易操作,對(duì)于糖

果、糕點(diǎn)等食品的組織與特性無不良影響。