優(yōu)質(zhì)食品級紐甜 甜度8000-13000倍 紐甜 質(zhì)量保證 量大從優(yōu)

1、紐甜在水果罐頭中的應用   

紐甜可以減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現(xiàn)象，無須添加更多的水果。紐甜是在GB2760

中，允許可使用在罐頭產(chǎn)品的甜味劑。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過程中，呈現(xiàn)良好的穩(wěn)定性。紐甜可

以替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。紐甜保質(zhì)期為12-24個月。紐甜風味：甜桔，楊梅，枇杷，

荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數(shù)：6500-7000。  

2、紐甜在各類飲料中應用  

⑴碳酸飲料：紐甜在可樂型碳酸飲料中能持續(xù)作用16個星期。與市場上銷售的低能量碳酸飲料的保

質(zhì)期一致。它還可以用于檸檬汽水中。  

⑵非碳酸飲料：紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中，而且在這些食品中性

狀都非常穩(wěn)定。 

⑶固體飲料：紐甜以30%的比例部分替代砂糖，在不改變原有全糖配方口感的基礎上，可盡可能地

減少成本；取代配方中阿斯巴甜，標簽無須標明含苯丙氨酸；與糖粉或其他粉體添加劑以1-2%的

比例預混合：試驗表明濃縮的紐甜預混料能夠適當?shù)姆稚⒉⑽皆谳d體表面；在固體飲料的生產(chǎn)中

，先預混微量的原料如色素，香料是非常普通的，所以紐甜使用也只是附加很簡單的一個過程；同

時混合色素和紐甜于砂糖中可以用視覺來觀察預混料，保證充分混合；混合時間必須充分保證分散

，但必須控制時間減少粉末飛揚。