批發(fā)食品級(jí) 丙酸鈉 食品級(jí)防腐劑丙酸鈉 質(zhì)量保證

在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、螯合劑等。如作焙制品、

糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)

劑等。

用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力

用法與用量：添加量為0.1-0.3%。

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2011)，可用于糕點(diǎn)，使用量2.5g/kg;生面濕制品(生切

面、餛飩皮，使用量0.25g/kg (以丙酸計(jì));浸泡楊梅，使用量50g/kg(以丙酸計(jì))。使用 3%～5%

丙酸鈉溶液浸泡楊梅，浸泡后需要洗凈才能用于加工楊梅罐頭。