天然溶胭脂蟲(chóng)紅E110食品級(jí) 肉制品 紅色色素著色劑 胭脂蟲(chóng)紅

中文名稱(chēng)：胭脂蟲(chóng)紅；蟲(chóng)紅；胭脂紅酸E40
     英文名稱(chēng)：cochineal
     分子式：C22 H20 O13
     胭脂蟲(chóng)紅是從生長(zhǎng)在不同地區(qū)、不同類(lèi)型的仙人掌上的胭脂蟲(chóng)體內(nèi)提取的一種天然色

素，并且是從雌胭脂蟲(chóng)體內(nèi)提取的，色調(diào)呈粉紅至紫紅。在許多國(guó)家（歐洲、美國(guó)、日本

及中國(guó)）都允許作食品添加劑使用，且許多食品生產(chǎn)廠家和客戶(hù)都認(rèn)為它是品質(zhì)優(yōu)良的天

然紅色素。它是一種蒽醌類(lèi)天然色素，與其他天然色素不同，其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定，被

視作安全的天然色素而用于食品、化妝品、紡織品等生產(chǎn)。