產(chǎn)品展廳
|
現(xiàn)貨 丙酸鈣 面制品防腐保鮮劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
現(xiàn)貨 丙酸鈣 面制品防腐保鮮劑
用作面包；糕點(diǎn)和奶酪的保存劑和飼料的防腐劑。作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣主要用于面包，因?yàn)楸徕c使
面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點(diǎn)中多用丙酸鈉，因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑。
作為飼料保存劑時(shí)，丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。丙酸鈣比丙酸鈉穩(wěn)定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點(diǎn)；奶酪等
外，還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。
作為飼料保存劑時(shí)，丙酸鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。丙酸鈣比丙酸鈉穩(wěn)定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點(diǎn)；奶酪等
外，還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。
