供應(yīng) 海藻糖 批發(fā)零售 食品級海藻糖 甜味劑/保濕劑原料 現(xiàn)貨

1、海藻糖在飲料中的應(yīng)用

海藻糖在飲料品中微甜口感好，能與其他大多數(shù)增甜劑結(jié)合使用，使其甜味更完善，可

全面提高產(chǎn)品風(fēng)味。在含酒精的飲料中，海藻糖不損減酒精的感官性能，使飲料風(fēng)味更

佳。

2、海藻糖在海鮮中的應(yīng)用

海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護(hù)劑特別有效，當(dāng)海藻糖在蛋白質(zhì)、水界面*抑制水

的官能度時使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加，另外海藻糖的微甜性質(zhì)也提高了海鮮

的口感質(zhì)量。