現(xiàn)貨供應(yīng)抗性糊精抗性糊精 食品級(jí)玉米纖維粉末

【產(chǎn)品性質(zhì)】
低熱量葡聚糖作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景?？剐院丝稍黾邮澄锏睦w維含量，由于它還具有提供熱量持

久的特點(diǎn)。

抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過(guò)程是嚴(yán)密控制的。在此過(guò)程中，淀粉經(jīng)過(guò)了一定程度的水解，其后是再聚合過(guò)程。正

是再聚合過(guò)程，通過(guò)形成不能被*內(nèi)的酶切斷因而不可消化的糖苷鍵，將淀粉轉(zhuǎn)換成纖維，并且還阻礙了可消化連接的裂解。

抗性糊精除了可增加食物的纖維含量，由于它還具有提供熱量持久的特點(diǎn)，所以也許它對(duì)體重控制有潛在的作用。