大量供應 食品級增稠劑 低酯果膠 柑橘類果膠

增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕

點硬化，改進干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。

（2）用途，用量參考 　　

果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，用量參考：0.3％-0.6％。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用。用量參考：0.1％-0.2％ 　　

酸奶，乳酸菌，果汁：起穩(wěn)定。增稠作用用量參考：0.1％-0.3％　　

熔烤食品：用量參考：面粉量的0.3％-0.8％ 　　

（3）使用方法：

將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80℃的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5％-4％溶解好后按

比例加入各種制品中。

果膠包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。